Sve o mleku - vrste mleka

 

Kravlje mleko 

- Kravlje mleko ima najviše kalcijuma i posebno se preporučuje deci u razvoju, zbog bržeg apsorbovanja kalcijuma, pa samim tim i zbog bolje izgradnje kostiju i zuba. Dovoljne su samo dve čaše kravljeg mleka dnevno. Pored kalcijuma, kravlje mleko ima velike količine fosfora, natrjuma, magnezijuma kao i vitamine A i B. 

 

- Hemijski sastav kravljeg i kozjeg mleka je veoma sličan, ali je mnogo lakše za varenje jer sadrži manji procenat laktoze. Kozje mleko je najbolje za sve osobe koje imaju problem sa varenjem i bolovima u kostima. Kozje mleko ima dosta kalcijuma, natrijuma, magnezijuma, gvožđa I cinka, a takođe sadrži vitamine A i B.

 

- Ovčje mleko ima prijatan ukus i veoma je hranljivo i zdravo.  Slatkog je ukusa i od svih mleka sadrži najveći procenat kalcijuma. Ovčje mleko od svih drugih ima duplo više fosfora, natrijuma I vitamina B. Preporučuje se svim osobama koje nisu tolerantne na laktozu.

 

- Sojino mleko u sebi ima vitamine, minerale, gvožđe i nezasićene masne kiseline. Nema ni malo mlečnog šećera ni holesterola, pa samim tim ne izaziva nikakve alergijske reakcije. Mleko od soje se lako vari zbog čega se preporučuje svima čak i deci.  Sojino mleko je pravi lek za osobe koje boluju od visokog pritiska, arterioskleroze I holesterola. Prijatnog je ukusa I mirisa.

Slične teme iz kategorije " Piće "
Ako želite da se vratite na početnu stranicu beograd restorani.com