Lubenica gasi žeđ

Lubenicu ili bostan, u svoju kategoriju svrstavaju voćari zbog svoje slasti, ali i povrtari jer pripada istoj porodici kao krastavac i tikve. Bez obzira na „rodbinske veze“, lubenica se za razliku od većine povrća, a posebno „rodbinskog“, bere kada sazri.

Dok lubenica ne sazri, poželjno je plodove na vreži okretati kako bi se podjednako pravilno formirale lubenice, i kako ne bi imale bele fleke sa one strane kojom su ležale na zemlji.

Ovo je veoma bitno zbog spoljnog izgleda ali i zbog ukusa, jer je „srce“ lubenice na tom mestu lošijeg kvaliteta. Od lubenice prave domaćice sve iskoriste. Od soka prave sirup, a od koreslatko i džemove.

Lubenica sadrži jako malo kalorija i veliku količinu vode, pa je stoga idealna za gašenje letnje žeđi, ali i za dijetu. Pogoduje i osobama koje imaju probleme sa bubrezima i mokraćnim kanalima.

Slične teme iz kategorija "Hrana"
Ako želite da se vratite na početnu stranicu beograd restorani.com

 

19 Avgust 2010 | 10:54