Deca vegetarijanci

Vegetarijanska ishrana zahteva delimično ili totalno izbacivanje namirnica životinjskog porekla. Vegetarijanstvo je postalo moderan stil ishrane, pre svega zbog ličnog zdravlja, brige o životinjama i brige o okolini. Ukoliko roditelji vegetarijanci odluče da i njihovo dete hrane na isti način, moraju pažljivo birati namirnice i na pravilan način pripremati jelo.

Vrste vegetarijanske ishrane:

Veganska- Ovo je veoma stroga vegetarijanska ishrana, koja isključuje sve namirnice životinjskog porekla (meso, riba, piletina, želatin od mesa...)
Ovo-vegetarijanska- U ovoj ishrani jedu se jaja i proizvodi od jaja, ali ne meso i mleko
Lakto- ovo vegetarijanska- U ovom slučaju jedu se jaja i mlečni proizvodi, ali ne meso
Lakto-vegetarijanska- Jedu se mlečni proizvodi, ali ne meso i jaja
Semivegetarijanska- Povremeno se jedu riba i živinsko meso
Makrobiotička- Ovo je veom strog način ishranem jer podrazumeva ishranu povrćem i zrnevljem

Kod dece je probavni sistem manji nego kod odraslih, pa zbog toga ne mogu da pojedu količinu hrane koja je potrebna kako bi zadovoljila njihovu potrebu za energijom. Imamo nekoliko saveta:
- Između tri glavna obroka, ubacite deci što više međuobroka
- Količinu dijetalnih vlakana možete da umanjite ako deci date voćni sok ili sušeno voće i povrće
- Voće kao što su avokado, semenke, orasi, lešnici, bademi, kikiriki, zatim namirnice kao što su maslac od kikirikija, sušeno voće i proizvodi od soje i sojina mleka sadrže dovoljno energije odnosno kalorija i kada se konzumiraju i u maloj količini.

Da li je vegetarijanska ishrana opasna za decu?

Kada je ishrana dece u pitanju, skro uvek postoji opasnost od nedovoljnog unosa belančevina, minerala, masti, ugljenih hidrata i vitamina. Organizam deteta ima velike potrebe za unošenje ovih nutrijenata zbog neprestanog rats i kretanja.
Stučnjaci iz oblasti medicine, nutricionizma i dijetetike, smatraju da je vegetarijanska ishrana kod dece veoma prihvatljiva i da nudi sve što je deci potrebno. Vegetarijanska ishana kod dece svakog dana mora biti sastavljena od raznih namirnica biljnog porekla i mahunarki. Ove namirnice su dobar izvor vitamina, minerala i svega ostalog što je detetu potrebno da bi se nejgov organizam pravilno razvijao.
Deca najviše dobijaju od vegetarijanske ishrane – zdravo detinjstvo, odrastanje u saosećanju sa svim živim bićima i planetom Zemljom.

Autor: Nikolina Novković

Slične teme iz kategorije "Zdrava ishrana"
Ako želite da se vratite na početnu stranicu beograd restorani.com

07 Jul 2010 | 13:32