Trudne vegetarijanke

Oko toga da li trudnice mogu da budu vegetarijanke uvek se vode polemike. Istraživanja su pokazala da su bebe vegetarijanki slabije telesne težine u odnosu na bebe majki koje konzumiraju meso, a to istovremeno znači da će takva deca u startu zaostajati u rastu i razvoju.

Za 280 dana, koliko traje trudnoća, trebalo bi uneti u organizan minimum 55 hiljada kalorija, a analiza standardne vegetarijanske ishrane po svemu sudeći zaostaje za tom vrednošću za 200 -300 kalorija dnevno. Zaključak je da bi majke vegetarijanke morale da pojačaju kalorijski unos kako bi potrebe bebe bile u potpunosti zadovoljene. Majke koje pre trudnoće nemaju odgovarajuću telesnu težinu ili su neuhranjene, o tome bi svakako trebale da povedu računa.

Pošto dete ima velike potrebe za proteinima u prvoj fazi razvijanja, majka vegetarijanka trebala bi dnevno da pojede dodatnih 10 grama proteina, a to na primer znači 2 čaše gustog sojinog mleka. Uglavnom, trudnica vegetarijanka mora da unese minimum 60 grama kvalitetnih proteina dnevno, a to znači da mora pažljivo da bira šta i kako konzumira..

Kod trudnica koje su vegetarijanke postoji problem sa unošenjem dovoljne količine gvožđa. Ovo je opasno kako za bebu tako i za majku. Gvožđe iz biljaka se veoma slabo apsorbuje, pa da bi se obezbedile potrebne dnevne količine ovog minerala treba konzumirati velike količine pasulja, tofu sira i zelenog lisnatog povrća.

To se u praksi veoma teško postiže, zbog čega se preporučuju razni dodaci ishrani odnosno suplementi. Nedostatak gvožđa kod trudnih vegetarijanki nije retka pojava. Vegetarijanstvo ima smisla jedino ako zaista pomaže zdravlju, a da bi se to postiglo, treba dosta znanja, strpljenja i veštine u pripremi namirnica.

Autor: Nikolina Novković

Slične teme iz kategorije "Zdrava ishrana"
Ako želite da se vratite na početnu stranicu beograd restorani.com

 

27 Jul 2010 | 12:17